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Medialunas o cruasanes. ¡La receta definitiva con muchos TRUCOS y SIN complicaciones!

Medialunas o cruasanes. ¡La receta definitiva con muchos TRUCOS  y SIN complicaciones!
Receta fácil para hacer medialunas o cruasanes de brioche con la receta de Andrea del canal Andrea Recetas. Como se trata de una masa de brioche y suele ser muy pegajosa, puedes amasar con una amasadora, panificadora o robot de cocina, pero te enseño cómo hacerlo fácilmente a mano y todos mis trucos. Con esta masa puedes también hacer panecillos. Estos cruasanes o medialunas se pueden rellenar tanto de salado como de dulce y comerlos fríos o calientes. Si vas a guardar, lo mejor es que congeles las medialunas una vez frías para que así no se sequen. Las masas de brioche al día siguiente están duras, por tanto lo mejor es congelar. Si se te endurecen, puedes calentarlas al horno y se vuelven muy tiernas. Canal de Andrea Recetas Instagram de Andrea @andrearecetas Ingredientes para 24 medialunas o cruasanes 550 g de harina de trigo común 140 g de azúcar 130 g de mantequilla (manteca) 1 huevo 100 ml de agua templada 100 ml de leche templada 25 g de levadura fresca o 10 g de levadura seca 1 cucharada de vainilla 5 g de sal (un pellizco) 1 huevo para pintar Azúcar glass Compra mi libro de recetas COCINA PARA TRIUNFAR en este link Suscríbete a mis canales CANAL PRINCIPAL Anna Recetasfaciles: CANAL SECUNDARIO: Sube tu foto a Instagram y etiquétame @annarecetasfaciles y usa el hastag #annarecetasfaciles Sígueme en: YOUTUBE INSTAGRAM FACEBOOK TWITTER Suscríbete a mi canal en inglés Visita MI BLOG ANNA RECESTAS FÁCILES Contacto: