logo
  • España

    España

    La Guardia Civil se renueva en las zonas turísticas de Canarias
    • 19/02/2019 23:15:19
    • 81

    La Guardia Civil se renueva en las zonas turísticas de Canarias

    El restaurante Granja Elena, mejor local gastronómico en los Premios Barcelona de Restauración
    • 19/02/2019 12:03:21
    • 50

    El restaurante Granja Elena, mejor local gastronómico en los Premios Barcelona de Restauración

    Una mujer muere tras comer arroz con setas en un restaurante con estrella Michelín
    • 19/02/2019 20:34:22
    • 29

    Una mujer muere tras comer arroz con setas en un restaurante con estrella Michelín

    Un falsificador pillado con un millón de euros pacta con la Fiscalía y reduce su condena a la mitad
    • 20/02/2019 12:11:25
    • 27

    Un falsificador pillado con un millón de euros pacta con la Fiscalía y reduce su condena a la mitad

  • Mundo

    Mundo

    La británica que se unió a Daesh y quiere volver desata la polémica
    • 19/02/2019 2:28:04
    • 7

    La británica que se unió a Daesh y quiere volver desata la polémica

    Maduro reta a Guaidó: «¡Convoque elecciones, señor payaso!»
    • 20/02/2019 11:24:14
    • 6

    Maduro reta a Guaidó: «¡Convoque elecciones, señor payaso!»

    La voz de de Daesh sale a la luz: «No me arrepiento»
    • 19/02/2019 2:28:28
    • 5

    La voz de de Daesh sale a la luz: «No me arrepiento»

    Crece de modo espectacular los ataques antisemitas en Francia
    • 19/02/2019 13:45:18
    • 5

    Crece de modo espectacular los ataques antisemitas en Francia

  • Economía

    Economía

    El Hotel Lebua será el primer destino de ocio vertical del mundo
    • 20/02/2019 5:08:28
    • 45

    El Hotel Lebua será el primer destino de ocio vertical del mundo

    Vodafone rebaja a 1.102 los empleados afectados por el ERE con voluntariedad total
    • 20/02/2019 10:25:48
    • 13

    Vodafone rebaja a 1.102 los empleados afectados por el ERE con voluntariedad total

    REE quiere crecer en el negocio internacional «pero sin hacer locuras»
    • 19/02/2019 19:41:46
    • 12

    REE quiere crecer en el negocio internacional «pero sin hacer locuras»

    Estos son los supermercados mejor valorados por los consumidores españoles
    • 19/02/2019 2:33:15
    • 10

    Estos son los supermercados mejor valorados por los consumidores españoles

  • Tecnología

    Tecnología

    Cómo pagar el bus de Madrid con una tarjeta bancaria o el móvil
    • 19/02/2019 13:24:20
    • 11

    Cómo pagar el bus de Madrid con una tarjeta bancaria o el móvil

    Trucos para sacar el máximo partido a la memoria de tu smartphone
    • 19/02/2019 2:25:05
    • 8

    Trucos para sacar el máximo partido a la memoria de tu smartphone

    Así es el Xiaomi Mi 9: una bestia «barata» de tres cámaras para frenar a Samsung y Huawei
    • 20/02/2019 9:49:21
    • 7

    Así es el Xiaomi Mi 9: una bestia «barata» de tres cámaras para frenar a Samsung y Huawei

    El cambio en los Estados que planea WhatsApp y que no te va a gustar
    • 19/02/2019 2:24:54
    • 5

    El cambio en los Estados que planea WhatsApp y que no te va a gustar

  • Deportes

    Deportes

    Francia reconoce la lucha con espadas láser como deporte
    • 20/02/2019 10:57:42
    • 23

    Francia reconoce la lucha con espadas láser como deporte

    Estos son los posibles fichajes del Madrid si se va Marcelo
    • 20/02/2019 1:20:25
    • 9

    Estos son los posibles fichajes del Madrid si se va Marcelo

    El Real Madrid, excluido de los Laureus como mejor equipo del mundo
    • 18/02/2019 20:26:36
    • 8

    El Real Madrid, excluido de los Laureus como mejor equipo del mundo

    El Barcelona cambia sus planes por la huelga independentista
    • 20/02/2019 11:24:56
    • 8

    El Barcelona cambia sus planes por la huelga independentista

  • Cultura

    Cultura

    ArtMadrid se fija en el videoarte
    • 20/02/2019 1:19:35
    • 10

    ArtMadrid se fija en el videoarte

    Nigrán localiza el mosaico romano de Panxón a la venta por 58.000 dólares en un anticuario de Nueva York
    • 19/02/2019 13:49:40
    • 9

    Nigrán localiza el mosaico romano de Panxón a la venta por 58.000 dólares en un anticuario de Nueva York

    Un tesoro virreinal de Perú visita el Prado
    • 19/02/2019 2:02:25
    • 7

    Un tesoro virreinal de Perú visita el Prado

    Juan de Pablos, mito vivo de la radio pop, se jubila
    • 20/02/2019 15:04:30
    • 7

    Juan de Pablos, mito vivo de la radio pop, se jubila

  • Salud

    Salud

    Fumar mucho puede dañar la visión
    • 19/02/2019 11:51:00
    • 5

    Fumar mucho puede dañar la visión

    El aspecto «demacrado» de Justin Bieber alerta sobre su salud
    • 20/02/2019 18:58:37
    • 5

    El aspecto «demacrado» de Justin Bieber alerta sobre su salud

    La inactividad acelera el riesgo de enfermedades cardiovasculares
    • 19/02/2019 21:44:58
    • 4

    La inactividad acelera el riesgo de enfermedades cardiovasculares

  • Vida

    Vida

    La Infanta Doña Pilar será dada de alta próximamente
    • 20/02/2019 12:31:18
    • 12

    La Infanta Doña Pilar será dada de alta próximamente

    El pasado amoroso de Malú: solo una pareja y muchos rumores sin confirmar
    • 20/02/2019 15:07:59
    • 9

    El pasado amoroso de Malú: solo una pareja y muchos rumores sin confirmar

    Madonna pone fecha de caducidad a su residencia en Lisboa
    • 19/02/2019 1:50:34
    • 8

    Madonna pone fecha de caducidad a su residencia en Lisboa

    El cariñoso mensaje de Albert Rivera a Malú
    • 20/02/2019 13:35:49
    • 8

    El cariñoso mensaje de Albert Rivera a Malú

  • Vídeo

    Vídeo

    Teresa Ferrer canta 'Think' | Asaltos | La Voz Antena 3 2019
    • 20/02/2019 18:54:11
    • 13

    Teresa Ferrer canta 'Think' | Asaltos | La Voz Antena 3 2019

    Linda Rodrigo canta 'Warrior' | Asaltos | La Voz Antena 3 2019
    • 19/02/2019 10:33:24
    • 10

    Linda Rodrigo canta 'Warrior' | Asaltos | La Voz Antena 3 2019

    llane + Luisa Fernanda W - Abrázame Muy Fuerte (Coverso)
    • 19/02/2019 22:30:53
    • 10

    llane + Luisa Fernanda W - Abrázame Muy Fuerte (Coverso)

    NADAL015 - DEAD OR ALIVE (PROD. BY XINKOA)
    • 19/02/2019 8:40:29
    • 9

    NADAL015 - DEAD OR ALIVE (PROD. BY XINKOA)

  • Opinión

    Opinión

    Sánchez ficha a los Reyes para hacer campaña
    • 18/02/2019 22:09:48
    • 7

    Sánchez ficha a los Reyes para hacer campaña

    Ciencia y conciencia
    • 19/02/2019 0:31:05
    • 7

    Ciencia y conciencia

    Juristas y el estado de derecho
    • 20/02/2019 0:01:40
    • 6

    Juristas y el estado de derecho

    Una televisión de campaña
    • 19/02/2019 0:46:57
    • 5

    Una televisión de campaña

España

http://www.24espana.com/espana/llisa-negra-quique-dacosta-abrira-un-nuevo-restaurante-en-valencia/231444-noticias
«Llisa negra»: Quique Dacosta abrirá un nuevo restaurante en Valencia
  • 24/09/2018 11:47:12
  • 6

«Llisa negra»: Quique Dacosta abrirá un nuevo restaurante en Valencia

El che alicantino completará su oferta gastronómica en la ciudad el próximo mes de noviembre

El chef 3 estrellas Michelin Quique Dacosta ha elegido Valencia de nuevo para abrir un nuevo restaurante basado en la “Cocina de Producto”, completando así su oferta gastronómica en la ciudad.

«Llisa negra», que abrirá sus puertas el próximo mes de noviembre, estará ubicado en la Calle Pascual y Genís número 10, y podrá albergar a un gran número de clientes: 60 personas en el comedor, y hasta 50 comensales más en una sala para eventos. Además ofrecerá la exclusiva mesa de catas y degustación Krug.

Con esta propuesta Dacosta quiere brindar al público la oportunidad de degustar el producto en su máxima esencia y autenticidad. En este sentido, la parrilla, las brasas o el fuego directo cobrarán un absoluto protagonismo, buscando los puntos de cocción precisos y jugando con los matices.

Llisa negra es un restaurante cómplice de las lonjas con las que el cocinero lleva ya años trabajando en sus otros establecimientos. La Lonja de Dénia, de donde no pueden faltar las gambas, las quisquillas o las cigalas; y otras lonjas nacionales de la Costa Brava o de Andalucía enriquecerán la oferta.

Además de los pescados y mariscos tendrán protagonismo las carnes, de diferentes razas, así como los arroces y los guisos.

Quique Dacosta transportará a Valencia su pasión por la sal, incluyendo en la carta los salazones, que durante 2018 están siendo un auténtico éxito en su restaurante 3 estrellas Michelin ubicado en Dénia (Alicante).

La parte dulce del menú la formarán recetas reconocibles y tradicionales con un toque sorprendente y diferencial.

Manuela Romeralo, sumiller y directora de los restaurantes de Quique Dacosta en Valencia, se hará cargo del mismo modo de Llisa negra, para el que ya ha elaborado la carta de vinos.

En palabras de Quique Dacosta, “Llisa negra es una cocina simple y directa. El público va a disfrutar del producto, que entrará en cocina a diario directamente desde las lonjas, las granjas o de la huerta valenciana. Lo cocinaremos con mucho mimo y dedicación”.

La experiencia gastronómica está envuelta por un entorno confortable, diseñado por el estudio Mediterranean Nomad, dirigido por Silvia Bellot, diseñadora de interiores.

El diseño de Llisa negra, impregnado por la misma filosofía que la cocina, muestra una sencillez natural exquisita. Los materiales puros se interpretan desde una nueva perspectiva. El ambiente se salpica de matices mediterráneos que siempre han estado en nuestro entorno, bajo una atmósfera contemporánea y cosmopolita en una ciudad más abierta que nunca.

Quique Dacosta es chef de Quique Dacosta Restaurante con tres estrellas Michelin en Dénia. Además, es propietario y creador de los conceptos: El Poblet, restaurante con una estrella Michelin y de los restaurantes Mercatbar y Vuelve Carolina en Valencia.

A día de hoy, es conocido alrededor del mundo por su expresión artística en la cocina. Se ha convertido en una persona que usa su cultura, territorio y forma de vida como símbolo de la calidad, la innovación y la tradición.

  • «Llisa negra»: Quique Dacosta abrirá un nuevo restaurante en Valencia
  • «Llisa negra»: Quique Dacosta abrirá un nuevo restaurante en Valencia
  • «Llisa negra»: Quique Dacosta abrirá un nuevo restaurante en Valencia

Noticias Relacionadas

Page arreglará los cuarteles de la Guardia Civil a cambio de 300 agentes más para la región
  • 23/02/2019 15:44:24

Page arreglará los cuarteles de la Guardia Civil a cambio de 300 agentes más para la región

Nuevo máster online de la UCLM en Producción y Comunicación Cultural
  • 23/02/2019 15:11:16

Nuevo máster online de la UCLM en Producción y Comunicación Cultural

Casado critica que Sánchez sea el «presidente ausente» en la crisis en la frontera de Venezuela
  • 23/02/2019 14:51:21

Casado critica que Sánchez sea el «presidente ausente» en la crisis en la frontera de Venezuela

La Junta dotará a La Sagra de nuevas infraestructuras educativas
  • 23/02/2019 14:11:32

La Junta dotará a La Sagra de nuevas infraestructuras educativas

Un hombre muere en los calabozos de Vigo tras sufrir un paro cardíaco
  • 23/02/2019 13:31:55

Un hombre muere en los calabozos de Vigo tras sufrir un paro cardíaco

Interior «trabaja» para que Marruecos acepte rescatar más inmigrantes y se haga cargo de ellos
  • 22/02/2019 3:59:40
  • 65

Interior «trabaja» para que Marruecos acepte rescatar más inmigrantes y se haga cargo de ellos

¿Qué hacer este fin de semana en Barcelona? Planes para el 23 y 24 de febrero
  • 21/02/2019 16:51:30
  • 25

¿Qué hacer este fin de semana en Barcelona? Planes para el 23 y 24 de febrero

Restauración y ocio prevén que el Mobile genere 118 millones de euros en Barcelona
  • 21/02/2019 14:38:39
  • 11

Restauración y ocio prevén que el Mobile genere 118 millones de euros en Barcelona

Pacto unánime de los partidos de la Asamblea para mejorar los servicios sociales
  • 21/02/2019 2:14:18
  • 9

Pacto unánime de los partidos de la Asamblea para mejorar los servicios sociales

La automoción viguesa prevé generar 4.000 empleos hasta 2021
  • 22/02/2019 18:55:09
  • 9

La automoción viguesa prevé generar 4.000 empleos hasta 2021

La Guardia Civil se renueva en las zonas turísticas de Canarias
  • 19/02/2019 23:15:19
  • 81

La Guardia Civil se renueva en las zonas turísticas de Canarias

El restaurante Granja Elena, mejor local gastronómico en los Premios Barcelona de Restauración
  • 19/02/2019 12:03:21
  • 50

El restaurante Granja Elena, mejor local gastronómico en los Premios Barcelona de Restauración

Una mujer muere tras comer arroz con setas en un restaurante con estrella Michelín
  • 19/02/2019 20:34:22
  • 29

Una mujer muere tras comer arroz con setas en un restaurante con estrella Michelín

Lo último

Anova mantiene la incertidumbre sobre su fórmula electoral el 28-A
España
  • 23/02/2019 19:49:50
  • 0

Anova mantiene la incertidumbre sobre su fórmula electoral el 28-A

Piqué responde a Solari: «La otra vez ellos tuvieron un día más de descanso y ganamos 5-1»
Deportes
  • 23/02/2019 19:48:09
  • 0

Piqué responde a Solari: «La otra vez ellos tuvieron un día más de descanso y ganamos 5-1»

Muere el socialista Vidal Gallego, exalcalde de Los Yébenes
España
  • 23/02/2019 19:16:52
  • 2

Muere el socialista Vidal Gallego, exalcalde de Los Yébenes

Feijóo confía en que el plan gallego para la sanidad guíe a otras regiones
España
  • 23/02/2019 19:16:52
  • 2

Feijóo confía en que el plan gallego para la sanidad guíe a otras regiones

Asamblea de VOX / Febrero 2019
Vídeo
  • 23/02/2019 19:10:49
  • 3

Asamblea de VOX / Febrero 2019

El Cultural Durango-Vitoria deja el gol tonto de la temporada
Deportes
  • 23/02/2019 19:07:21
  • 3

El Cultural Durango-Vitoria deja el gol tonto de la temporada

La Marina de Valencia acoge este sábado «la mascletà vertical más alta de la historia»
España
  • 23/02/2019 19:03:24
  • 4

La Marina de Valencia acoge este sábado «la mascletà vertical más alta de la historia»

Nueva sala en honor de Pepe Isbert en la Casa de Cultura de Tarazona
España
  • 23/02/2019 18:50:09
  • 2

Nueva sala en honor de Pepe Isbert en la Casa de Cultura de Tarazona

Al menos veinte heridos en la frontera de Venezuela con Colombia por enfrentamientos
Mundo
  • 23/02/2019 18:13:42
  • 0

Al menos veinte heridos en la frontera de Venezuela con Colombia por enfrentamientos

Joel Álvarez se estrena con derrota en UFC
Deportes
  • 23/02/2019 18:06:10
  • 1

Joel Álvarez se estrena con derrota en UFC

Prisión sin fianza para el caníbal de La Guindalera
España
  • 23/02/2019 17:57:05
  • 2

Prisión sin fianza para el caníbal de La Guindalera

El CEDT de Quintanar ha realizado ya 1.240 pruebas radiológicas
España
  • 23/02/2019 17:43:48
  • 3

El CEDT de Quintanar ha realizado ya 1.240 pruebas radiológicas

Al menos dos muertos durante la jornada electoral en Nigeria
Mundo
  • 23/02/2019 17:21:12
  • 0

Al menos dos muertos durante la jornada electoral en Nigeria

Robert Kraft, dueño de los New England Patriots, acusado de solicitar prostitución
Deportes
  • 23/02/2019 16:58:08
  • 1

Robert Kraft, dueño de los New England Patriots, acusado de solicitar prostitución

Pau Gasol ya no esconde su decepción
Deportes
  • 23/02/2019 16:37:45
  • 3

Pau Gasol ya no esconde su decepción

Oppo anuncia sin mostrar el primer smartphone con cámara de diez aumentos
Tecnología
  • 23/02/2019 16:27:57
  • 0

Oppo anuncia sin mostrar el primer smartphone con cámara de diez aumentos

La Reina elogia la entrega de los paracaidistas dentro y fuera de España
España
  • 23/02/2019 16:24:12
  • 3

La Reina elogia la entrega de los paracaidistas dentro y fuera de España

Muere Stanley Donen, director de «Cantando bajo la lluvia»
Cultura
  • 23/02/2019 16:18:41
  • 2

Muere Stanley Donen, director de «Cantando bajo la lluvia»

Trump amenaza con castigar a Maduro: «El mundo le está observando»
Mundo
  • 23/02/2019 16:02:27
  • 1

Trump amenaza con castigar a Maduro: «El mundo le está observando»

El Barça busca su puntería en Sevilla
Deportes
  • 23/02/2019 15:56:56
  • 3

El Barça busca su puntería en Sevilla

Síguenos En

Lo más leído

  • Exponiendo a Lizbeth. El Karma si existe
    Vídeo

    Exponiendo a Lizbeth. El Karma si existe

  • Karl Lagerfeld, incinerado en presencia de Carolina de Mónaco y Carlota Casiraghi
    Cultura

    Karl Lagerfeld, incinerado en presencia de Carolina de Mónaco y Carlota Casiraghi

  • Una atractiva Feria de Abril
    Cultura

    Una atractiva Feria de Abril

  • Emotiva entrega de diplomas de la Escuela Municipal de Idiomas
    España

    Emotiva entrega de diplomas de la Escuela Municipal de Idiomas

  • Una ambulancia que iba a un accidente atropella a una adolescente en Fuensalida
    España

    Una ambulancia que iba a un accidente atropella a una adolescente en Fuensalida

  • Fernando, el niño de 8 años de Valladolid que ha ideado un implante auditivo revolucionario
    España

    Fernando, el niño de 8 años de Valladolid que ha ideado un implante auditivo revolucionario

  • El primer restaurante de España manejado sólo por robots abrirá este año en Madrid
    España

    El primer restaurante de España manejado sólo por robots abrirá este año en Madrid

  • Real Madrid-Bayern Múnich en directo
    Deportes

    Real Madrid-Bayern Múnich en directo

  • Ramón Valencia: «Los carteles de Sevilla sin Morante serían buenos, pero no sería lo mismo»
    Cultura

    Ramón Valencia: «Los carteles de Sevilla sin Morante serían buenos, pero no sería lo mismo»

  • Vídeo

    "BORRACHO PERDIO" Daviles de Novelda Ft Cánovas (Videoclip Oficial)

  • Lele Pons & Fuego - Bloqueo (Official Music Video)
    Vídeo

    Lele Pons & Fuego - Bloqueo (Official Music Video)

  • Lena Headey, de Juego de Tronos, visita Heroes Comic Con Valencia
    España

    Lena Headey, de Juego de Tronos, visita Heroes Comic Con Valencia

  • Lizarran, en el top 20 de las mejores franquicias de restauración del mundo
    Economía

    Lizarran, en el top 20 de las mejores franquicias de restauración del mundo

  • Camela feat. Taburete - Nunca debí enamorarme (Vídeo Oficial)
    Vídeo

    Camela feat. Taburete - Nunca debí enamorarme (Vídeo Oficial)

  • Leiva - En el Espacio (Lyric Video)
    Vídeo

    Leiva - En el Espacio (Lyric Video)

24espana.com

24espana.com © 2017 Contáctenos